日本酒って楽しいを世界へ!日本酒専門居酒屋|日本酒原価酒蔵

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日本酒原価酒蔵とは

About Nihonshu Genka Sakagura

日本酒を原価で提供している居酒屋です


日本酒は全て原価での提供。
お気軽に全国の有名銘柄を楽しめます。

※生ビール、ハイボールもあります。
お料理は日本酒とマッチする肴は当然、1次会でも利用できるお食事メニューも充実しております。


日本酒原価酒蔵の4つの特徴


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※日本酒メニューは店舗別で2種類あり、赤と青はその見分けをつけるためにご案内しております。それぞれのメニューをお楽しみくださいませ。


【店舗一覧】

気になる日本酒のラインナップはこちら

赤い文字が1本あたりの価格でございます。
 ※グランドメニューは2パターンございます。

    • 【黒龍・鍋島パターン店舗 日本酒リスト】
      ※新宿総本店、池袋店、渋谷宇田川町店、秋葉原店、人形町店、横浜西口店、五反田店、目黒店、大宮店はこちらのメニューです。
    • 日本酒リスト
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    • 【鳳凰美田・作パターン店舗 日本酒リスト】
      ※新宿東口店、新橋本店、新橋2号店、上野御徒町店、錦糸町店、神田店、神保町店、川崎店、関内店はこちらのメニューです。
    • 日本酒リスト
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    • こちらに加えて各店舗5~10種類以上の異なる日本酒を準備しております。
      また、銘柄を絞った全店共通のイベントも行っております。

    お料理

    日本酒に合う珍味は当然、ご飯物、魚料理、肉料理も充実しております。
    日本酒としっかりとマッチするお料理を厳選しております。

    • メニューをご紹介 

      • 他日本酒に合うお料理、60種ご用意しております!!

    • その他ドリンクメニューはこちら 

      • とりあえず一杯!

      • 生ビール

        490円(税別)

      • ハイボール

      • ハイボール

        490円(税別)

      • SAKEハイボール

        490円(税別)

      • 山の壽 フルフルクレイジーレモンサワー

        490円(税別)

      • 日本酒で割ったウーロンハイ

        490円(税別)

        果実酒

      • 鳳凰美田 もも

        490円(税別)

      • 北岡本店 シャノワール ラ・フランス

        490円(税別)

      • ソフトドリンク

      • 八海山 麹だけで作ったあまさけ

        490円(税別)

      • コーラ

        390円(税別)

      • ウーロン茶

        390円(税別)

      • 仕込み水

      • 仕込み水

        1.5ℓ 150円 2ℓ 300円(税別)

    • コースメニューはこちら 

      • 日本酒原価酒蔵を楽しみ尽くすコース!!
      • ~日本酒好きのための宴会コースのご紹介~

        表記されている価格は全てお料理/飲み放題/税込のお一人様あたりの金額です。
        当蔵の2時間飲み放題には生ビールやハイボールは当然、獺祭含む日本酒が20種飲み放題!

        飲み放題はグレードアップがオススメです!!


        表示価格+¥500で日本酒の種類倍増
        「プレミアム飲み放題」へ!
        表示価格+¥1,500で閉店までOK!
        「時間無制限飲み放題」へ!
        表示価格+¥2,000で種類倍増、閉店までOK!
        「時間無制限プレミアム飲み放題」へ!

      • 【蔵人コース】飲放題付 5,000円(税込)

        蔵人

      • 《獺祭含む日本酒等30種以上 2h飲み放題付》

        コース内容(全9品)

        【前菜2種】合鴨の燻製炙り/あったか茶豆

        【酒菜3種】たたき胡瓜/自家製ポテトサラダ/金平れんこん

        【鍋】国産牛モツ入りちゃんこ鍋
        ※塩か醤油かをお選びください

        【焼物】鶏もも肉の山椒焼き

        【揚物】酒盗ポテト

        【〆もの】きしめん

        飲み放題メニューはこちら

        +500円で日本酒の種類倍増!
        プレミアム飲み放題メニューはこちら

      • 【頭コース】飲放題付 5,000円(税込)

        頭

      • 《獺祭含む日本酒等30種以上 2h飲み放題付》

        コース内容(全13品)

        【前菜2種】合鴨の燻製炙り/あったか茶豆

        【珍味3種】イカの塩辛/カレイのえんがわユッケ/ホタルイカ沖漬け

        【酒菜3種】たたき胡瓜/自家製ポテトサラダ/金平れんこん【刺】炙りしめ鯖

        【温菜】濃厚あおさ豆腐

        【焼物】鶏もも肉の山椒焼き

        【揚物】酒盗ポテト

        【〆もの】炊き込みご飯

        飲み放題メニューはこちら

        +500円で日本酒の種類倍増!
        プレミアム飲み放題メニューはこちら

      • 【杜氏コース】飲放題付 6,000円(税込)

        杜氏

      • 《獺祭含む日本酒等30種以上 2h飲み放題付》

        コース内容(全16品)

        【前菜3種】あったか茶豆/自家製ポテトサラダ/金平れんこん【珍味3種】梅水晶/つぶ貝わさび和/ホタルイカ沖漬【チーズ3種】クリームチーズ西京和え/佃煮チーズ/モッツァレラの醤油漬け【焼味噌3種】くるみ味噌/ネギ味噌/もろみ味噌/野菜セット

        【鍋】国産牛モツのぷるぷるもつ鍋
        ※塩か醤油かをお選びください。

        【焼物】鶏もも肉の山椒焼き

        【揚物】酒盗ポテト【〆もの】きしめん

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      • 【日本酒お手軽コース】飲放題付 4,000円(税込)

        日本酒お手軽

      • 《獺祭含む日本酒等30種以上 2h飲み放題付》

        コース内容(全7品)

        【酒菜】日本酒に合う前菜5種盛り合わせ
        合鴨の燻製炙り/金平れんこん/あったか茶豆/自家製ポテトサラダ/しらすおろし

        【揚物】酒盗ポテト

        【焼物】若鶏の山椒焼き

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        +500円で日本酒の種類倍増!
        プレミアム飲み放題メニューはこちら

      • 【21時~限定!日本酒飲比べコース】 3,000円(税込)

        日本酒飲比べ

      • 《獺祭含む日本酒等30種以上 2h飲み放題付》

        ※22時以降はさらに500円OFF!!

        【酒菜】日本酒に合う前菜3種盛り合わせ

        【揚げ物】本日の揚げ物

        【〆もの】しじみ汁

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        +500円で日本酒の種類倍増!
        プレミアム飲み放題メニューはこちら

      • 【飲み放題単品】 2,980円(税抜)



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        ・写真はイメージです
        ・当日ご予約も対応可能です※数十名様の場合を除く
        ・店舗により一部メニューが異なる場合があります
        ・飲み放題メニューは店舗ページをご覧下さい
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    最新イベント情報


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    日本の"和を"世界の“WOW”へ

    「文化を伝える」


    日本酒原価酒蔵は、ただの飲食店で終わるつもりはありません。

    私達の仕事は、日本酒という価値/文化を1人でも多くの人に体験してもらう事。

    決して安売りをしたいわけではありません。まず、日本人が日本酒を飲む時代を創る。

    その上で、日本の価値を世界に届ける事が出来る集団になる。

    これが私達の想いです。

    日本の"和を"世界の“WOW”へ。

    Introducing the culture


    We, Nihonshu Genka Sakagura, is not just a conventional pub-style restaurant.

    The mission of ours is spreading the Japanese Sake culture and letting many people to experience the joy of it.

    Selling sake at the wholesale price is a mean to realise our mission.

    To this world, we want to present the true value of our culture,

    while making a trend to familalize Japanese people to Japanese sake.

    "和(Wa)" to the world, "Wow" to the people.


    *和(Wa) means a honorific reference to Japan, while meaning the unity and peace.

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